¿Has oído decir que la salud y el bienestar comienzan de adentro hacia afuera? Pues es totalmente cierto, y el intestino es el gran protagonista en esta historia.
Conocido como el “segundo cerebro”, este órgano no solo tiene funciones digestivas, sino que
también impacta directamente en la inmunidad, el equilibrio emocional e incluso en la
prevención de enfermedades crónicas. “Varios estudios han demostrado que mantener el
equilibrio de la microbiota intestinal puede mejorar la calidad de vida, ayudando desde la
digestión hasta la salud mental”, comenta el doctor Nataniel Viuniski, especialista en obesidad
y miembro del Consejo para Asuntos de Nutrición de Herbalife.
El especialista aquí nos explica cómo funciona el intestino y cómo cuidarlo para vivir saludablemente:
- Actúa en la absorción de nutrientes: El intestino es el encargado de absorber vitaminas,
minerales y otros nutrientes esenciales para que el cuerpo funcione bien. Pero lo que tal vez
no sabías es que los microorganismos que viven en él (la microbiota) juegan un papel clave en
este proceso. “Por eso, es fundamental llevar una dieta equilibrada, que ayude a colonizar
microorganismos buenos, acelerando la absorción de nutrientes esenciales”, explica el médico
nutriólogo.
Qué hacer: Incluye probióticos con beneficios digestivos específicos en tu dieta con frecuencia.
También puedes incorporar alimentos fermentados que contienen microorganismos vivos
beneficiosos para el intestino, como yogur, kéfir, kombucha, chucrut y encurtidos. - Refuerza el sistema inmunológico: Aproximadamente el 70% de las células inmunológicas
están en el intestino, y la composición de la microbiota influye en la respuesta del sistema
inmune, protegiéndonos contra infecciones y enfermedades autoinmunes. Otro motivo más
para cuidar a los “microorganismos buenos”.
Qué hacer: Incluye cantidades suficientes de fibra prebiótica diariamente, presente en
alimentos como avena, chía, linaza o suplementos de fibra. Son un tipo de carbohidrato que
nuestro cuerpo no digiere, pero que fermenta en el intestino, ayudando a equilibrar la
microbiota y aportando beneficios para la salud. - Produce hormonas del bienestar: El intestino no es solo un órgano digestivo, sino también
un gran regulador del estado de ánimo, ya que produce alrededor del 90% de la serotonina, el
neurotransmisor conocido como la hormona del bienestar. Esto demuestra la fuerte conexión
entre la salud intestinal y el equilibrio emocional.
De hecho, según una revisión de estudios publicada en la revista Nature, los cambios en la
microbiota intestinal debido a la alimentación pueden influir en estados de ansiedad y
depresión.
Qué hacer: Además de llevar una alimentación saludable, toma suficiente agua: unos 35 ml
por kilo de peso al día. “El intestino solo funciona bien si está bien hidratado. De lo contrario,
el estreñimiento puede aparecer… ¡y con él, el mal humor!”, advierte el doctor Viuniski.
- Previene inflamaciones y ayuda a controlar el peso: Mantener un intestino sano reduce las
inflamaciones sistémicas, que están relacionadas con enfermedades crónicas como la obesidad
y la diabetes, según un estudio publicado en Arquivos Brasileiros de Endocronologia
Metabólica.
Qué hacer: Lleva un estilo de vida saludable y activo, ya que el ejercicio también contribuye al
buen funcionamiento del intestino. Además, trata de reducir el consumo de alcohol. “El
alcohol puede generar inflamación al aumentar la permeabilidad intestinal, permitiendo la
entrada de toxinas en la sangre, sobrecargando el hígado con radicales libres y alterando el
sistema inmunológico. Todo esto lleva a un estado inflamatorio en el cuerpo”, explica el
especialista.
