Día de la Cocina Chilena: “carbonada” y “porotos con riendas” lideran las tendencias de Búsqueda en Google

Cada 15 de abril, en el marco del Día de la Cocina Chilena, el país rinde homenaje a sus
sabores, aromas y tradiciones culinarias. En este contexto, Google se suma a los festejos
revelando datos de Google Trends que muestran el creciente interés de las personas en
Chile por redescubrir sus platos raíces a través del buscador.

Bajo el concepto de “Gastronomía de Chile”, las consultas en el Buscador de Google
durante la última semana reflejan un marcado regreso a los clásicos de cuchara y la cocina
de hogar. Estos son los términos que han marcado la pauta:

● Platos estrella: La carbonada y los porotos con riendas se posicionan como las
recetas con mayor crecimiento, demostrando que el confort de los guisos
tradicionales sigue siendo el favorito de las personas.
● Interés creciente: Más allá de los ingredientes, las búsquedas se centran en
técnicas de preparación y variaciones regionales que buscan rescatar la identidad
local.

A continuación el detalle de qué consultas y términos han marcado tendencia en Search en
la última semana usando el concepto “Gastronomía de Chile”:

a) Consultas populares:

1. receta chilena
2. comida chilena
3. cocina chilena
4. recetas
5. palma chilena
6. carbonada
7. carbonada chilena
8. cazuela
9. cazuela chilena
10. recetas chilenas

b) Consultas en ascenso:

1. porotos con riendas
2. como hacer cazuela
3. salsa americana
4. ingredientes pebre chileno
5. mantecados chilenos
6. postres chilenos
7. prietas chilenas
8. merken chile
9. tortas chilenas
10. charquicán chileno